¡Hola familia viajera! Les quería comentar sobre mi experiencia es uno de los restaurantes más cotizados de la ciudad, no sólo por estar en el centro de Barcelona, sino por su increíble menú flexitariano y su espacio interior y exterior, es increíble. Lo mejor de todo es que está abierto todos los días de la semana, tiene varios menú, de desayuno, bebidas, brunch y cena. Su dueña es una famosa chef llamada Teresa Carles, y tiene 2 restaurantes más en la ciudad.


¿Dónde queda Flax and Kale?


Dirección: Carrer dels Tallers, 74b, 08001 Barcelona

No te vayas a confundir con el otro que está en Barrio El Born, ese se llama “Flax and Kale passeig”


Desayunando en Flax and Kale


Hace un año masomenos me encontré este restaurante cuando andaba cerca de Plaza Cataluña y quedé fascinada con la variedad de platillos saludables y a un súper precio en comparación a la competencia. Mi menú favorito es el del desayuno ya que tienen platillos hechos con frutas exóticas como lo es el acai de Brazil, pero también otros ‘bowls’ hechos con yogurt de coco y espirulina azul.

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There are too many people counting calories but not enough counting toxins…⠀ ⠀ .⠀ If you are not vegan, try at least to have organic foods, to avoid consuming so many chemicals. Knowing what you are eating can help you have better health and prevent diseases.👍⠀ .⠀ In love with this rainbow bowl, organic fruits with coconut yogurt mixed with blue spirulina, which is rich in protein, vitamins, minerals, carotenoids, and antioxidants that can help protect cells from damage.🙌⠀ .⠀ 🍇What's your fave breakfast?🍇⠀ .⠀ .⠀ 📍Flax and Kale Restaurant – Barcelona.⠀ .⠀ ————-⠀ .⠀ Hay demasiadas personas contando calorías pero no las suficientes contando tóxicos…⠀ .⠀ Si no eres vegano, intenta al menos comer alimentos orgánicos, para evitar el consumo de tanto químico. Saber lo que está comiendo puede ayudarle a tener una mejor salud y prevenir enfermedades.👍⠀ .⠀ Enamorada del este Rainbow bowl, decorado con frutas orgánicas y yogurt de coco con espirulina azul, la cual es rica en proteínas, vitaminas, minerales, carotenoides, y antioxidantes que previene el daño a nivel celular.⠀ .⠀ 🍇¿Cuál es tu desayuno favorito?🍇⠀ .⠀ .⠀ .⠀ ⠀ ⠀ #vegan #veganlife #veganpurpose #consciousness #lifechanging #vegana #vegan4abetterworld #veganstory #veganism #tica #costarican #healthy #plantbased #plantbasedrecipes #vegansofig #vegan #veganfood #veganlifestyle #veganuk #veganmalta #veganbarcelona #bluespirulina #fruitbowl #vegantravelers #vegansofinstagram #crueltyfree #latina #plantbaseddiet #foodofinstagram #organic

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Cuando entras al restaurante verás que hay mesas grandes y pequeñas, las grandes son para poder compartir con otros clientes o para grupos. Te dan 2 menú, el de comida y bebidas.

Si quieres disfrutar de un brunch, el espacio de arriba está abierto y es una terraza espectacular, tiene plantas y pareciera que estás al aire libre, la verdad es que se pasa muy bien y el servicio al cliente es muy especial, te tratan excelente, me recuerda un poco a como es el servicio en mi país, Costa Rica.

Terraza de Flax and Kale


Cena en Flax and Kale


También he podido experimentar los exquisitos platillos de Flax and Kale a la hora de cenar y no me han quedado mal. Hay platillos hasta para los paladares más exigentes, yo probé un tartar de mango y aguacate y como principal un ramen!


Opciones Veganas


A pesar de ser un restaurante flexitariano, el menú tiene muchas opciones “PB” – significa Plant Based, esto significa que no tiene productos de descendencia animal, pero puedes encontrar otros vegetarianos o con ‘aceites de pescado’, pues la verdad no está mal, un poco para el paladar de cada cliente.

Otra cosa que me gusta de este lugar es que puedes ver como es la cocina asi por encimita, también puedes ver donde están almacenados los vegetales, se ve súper cool, pero no tengo foto, mejor vaya y vea la decoración que es increíble. Si no tienen tiempo de ir a este restaurant en específico, puedes ver otros restaurantes veganos en Barcelona en mi blog para que te antojes 🙂

Flax and Kale Restaurante Barcelona

 


Eventos


Puedes reservar para eventos, por ejemplo, asistiré a una charla de nutrición gratis de 50 personas ahí mismo, también se puede reservar para eventos privados o grupos pequeños 🙂

 


Conclusión


  • Restaurante perfecto para desayunar y almorzar
  • Menú con precios razonables
  • Pastelería sin gluten y del día
  • Amplio
  • Staff servicial
  • Céntrico
  • Perfecto para ir con tu laptop y trabajar un rato
  • Perfecto para juntas informales de negocios

En conclusión, ¡Uno de mis top 5 restaurantes de Barcelona!


Contacto y Horario de Atención


Contacto

(+34) 933 175 664

Horario

Lunes a viernes
9:00 a 23:30
Sábados y domingos
9:30 a 23:30